CA2400 Pişirme Otoklavı
Pişirme otoklavı, gıda ürünlerini (balık vb.) vakum ve yüksek sıcaklıkta homojen bir kıvama getiren, endüstriyel ölçekte kullanılan bir ekipmandır.
Pişirme otoklavı, ürünlerin yalnızca pişirilmesini değil, aynı zamanda ısıl işlem sırasında besin değerinin ve lezzetinin korunmasını da sağlar.