Kum Midyesi Hattı
Kum midyesi işleme hattı, denizden çıkan kum midyelerinin içerisindeki kum, çamur ve yabancı maddelerden tamamen arındırılarak; yıkanması, kaynatılması, ayıklanması, paketlenmesi ve pastörizasyon süreçlerinden geçirilmesini sağlayan endüstriyel üretim hattıdır.
Bu hat, özellikle ihracat yapan deniz ürünleri tesislerinde zorunlu olan hijyen ve gıda güvenliği standartlarına göre tasarlanır.